Cursuspakketten bediening
Wat goed is om te weten vooraf, bij het boeken van cursuspakketten bediening:
- Ik werk met max. 4 personen in een groep, wil je meer personen trainen, boek dan een aansluitende extra sessie per 4 personen
- Ik reken reiskosten op basis van OV 2e klas en een vast bedrag voor de reistijd (€25,-) als je verder dan 45 minuten van station Lelystad gevestigd bent
- Alle prijzen zijn excl. 21% BTW
- Zit er niks tussen wat bij jou past, neem gerust contact op en dan kijken we samen of ik een pakket op maat kan samenstellen
Heb je zelf geen tijd om je medewerkers te trainen of werk je graag met enthousiaste mensen die (nog) geen ervaring hebben? Met een van onderstaande pakketten help ik je op weg de bediening te optimaliseren.
Dienblad
Leer het dienblad dragen als een professional
Nooit meer onzeker met een vol blad
Soepel lopen en bewegen met een gevuld dienblad
Uitserveren met gemak
Positioneren van de vingers en vingervlugheid met het blad
Gebruik van schouder en elleboog voor een goede houding
Borden
De basis van lopen met borden, het bord goed positioneren in de hand. De moderne manier komt aan bod, maar ook zeker de oldschool methode. Waardoor er tot wel 5 borden tegelijk uitgeserveerd kunnen worden
Soepel lopen en bewegen met meer borden in je hand, houding is alles!
Oefenen met uitserveren, maar ook uithalen komt aan bod. Afsluiting met de onmogelijke vormen:
planken, kommen en hippe borden soep
Totaal
Beleef de volledige dienblad- en bordentraining
Er is extra aandacht voor bladopbouw en volgorde van uitserveren,
extra aandacht voor houding, lopen en arm- polstechniek
Oldschool tips & trics als dessert